3、在蛋清中加入10g糖 打发至湿性发泡(像图中这样) 建议用电动打蛋器 不然可太累了
4、混合打发蛋清和蛋黄芝士液 用手动打蛋器慢慢搅拌 搅匀
5、在浓咖啡中加入20ml朗姆酒 首先 手指饼干两面沾湿(一定要轻沾⚠️)咖啡后放入容器中;接着铺上一层芝士液 因为我放了三层的饼干 所以这一步的芝士液加入总量的1/3就行
6、最后大概是这个样子(忘拍了所以找张别人的图)放入冰箱冷藏室冷藏8小时以上
3、在蛋清中加入10g糖 打发至湿性发泡(像图中这样) 建议用电动打蛋器 不然可太累了
4、混合打发蛋清和蛋黄芝士液 用手动打蛋器慢慢搅拌 搅匀
5、在浓咖啡中加入20ml朗姆酒 首先 手指饼干两面沾湿(一定要轻沾⚠️)咖啡后放入容器中;接着铺上一层芝士液 因为我放了三层的饼干 所以这一步的芝士液加入总量的1/3就行
6、最后大概是这个样子(忘拍了所以找张别人的图)放入冰箱冷藏室冷藏8小时以上
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