家中炸串制作方法全过程,家里怎么做炸串简单方便

任何自己想吃的都可以串成串备用。七层热的油炸透。炸串的酱:盐 鸡精 十三香 咖喱粉 奥尔良料粉 胡椒粉各半勺，白糖一平勺 孜然粉 辣椒面 芝麻各一尖勺，拌匀后浇上热油。油可以多一点，不然酱太稠。另炒锅少许油加半碗水3勺甜面酱2勺白糖小火熬浓。把这俩种酱浇在串串上就OK了。签子短一点好，自己家的锅小。