水炒鸡蛋的方法,怎么炒鸡蛋又大又蓬松

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-17 00:52:56

水炒鸡蛋的方法,怎么炒鸡蛋又大又蓬松(1)

By 泥鳅的主食厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

水炒鸡蛋的方法,怎么炒鸡蛋又大又蓬松(2)

1、将鸡蛋打入容器,加入盐,用筷子 把蛋液充分搅匀。

水炒鸡蛋的方法,怎么炒鸡蛋又大又蓬松(3)

2、炒锅中放入和蛋液等量的清水,把水烧开。

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3、轻轻倒入蛋液,蛋液底部会很快凝固并起大泡,暂时不要搅动。

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4、等蛋液底部都均匀凝固后,用铲子轻轻翻动,底部翻上来,上面翻下去。蛋液逐渐成块,炒至水分收干即可。

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5、出锅啦

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