07
第 七罐头食品(鱼类、水果类)
理由:
1、损失维生素、使蛋白质变性
由于罐头的特殊加工工艺,在过程中会导致维生素的损失,而且会加入一些食品添加剂,让食物看上去很美味,也不失口感。
2、热量过多,营养成分低
罐头的营养成分在加工过程中流失,远远不及新鲜的食材
08
第八 话梅蜜饯类食品
1、致癌
这类食物含有一定量的亚硝酸盐,可能有导致癌症的潜在风险。
2、加重肝脏负担
由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。
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第 九甜品类食品(冰淇淋,蛋糕等)
理由:
1、导致肥胖
这类食物含较高的奶油
2、影响正餐
含糖过量,降低食欲,影响正常饮食
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第 十烧烤类食品
理由:
1、含致癌物质
由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在火上高温加热,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
2、加重肾脏、肝脏负担
肉在烧烤加热的过程中,会导致蛋白质炭化变性。