什么艾草才能煲鸡汤呢,艾草鸡汤的做法和功效

准备食材：鸡半只、艾草根适量、盐少许。

1、鸡去皮洗干净斩件，去皮煲的鸡汤油脂会少一些。不喜欢去皮也可以保留。

2、艾草根浸泡清洗待用。因为根部是埋在土里的，可以多清洗几次。

3、锅里加入适量的清水，将鸡块下锅焯水待用。

4、准备一个煲汤的砂锅，加入焯水好的鸡块和艾草根一同下锅。再加入适量的清水。