百果月饼在北方月饼尤其是京式提浆月饼中很常见，它的名气不亚于五仁月饼。特别是喜欢老味月饼的人，对百果月饼更是情有独钟。百果月饼的外表没有什么特别之处，但它却是一枚很有内涵的月饼。为什么这么说呢？
百果月饼是用综合果仁和果干制作而成的，这其中包括：蜜金桔、葡萄干、冬瓜蓉、菠萝干和瓜子仁、核桃仁、西瓜仁、腰果、花生、白芝麻等等，虽然这百果月饼的馅料中并没有一百种果子，但食材之丰富可见一斑。百果月饼味道甜美清脆可口，层次感丰富，可谓：入口脆如雪，香酥胜糕饼。
8.水晶饼（北方）
水晶饼是陕西省的地方名点，被称为“秦点之首”。水晶饼的来历还有这样一个小故事。相传北宋时期，寇准回故乡下邽县 (今渭南市下邽镇)探亲，适逢其50大寿，乡亲们前来祝贺，有人捧进精致的桐木盒子，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石般的点心。点心上面还放着一张红纸，写着：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，清白不染尘。”寇准据其特点给它取名“水晶饼”。
水晶饼是通过制皮、制馅、制酥、包酥、成型的烹饪步骤完成。水晶饼的特色是小巧玲珑，水晶饼的饼皮要被烤得面色金黄，四周雪白，即“金面银帮”，起皮掉酥，凉舌渗齿，清香适口，口感油多而不腻，糖重而渗甜，馅料中具有浓郁的花朵和橘饼的芳香。
“团圆满月，人人共欢笑；月饼香浓，处处闻声道。”月饼外表很普通，但它却可容万千滋味在其中。食无定味，适口者珍，“到底哪种月饼好吃？”这个问题似乎永远讨论不完，但我相信在所有人心中，家乡月饼的味道才是最好的，因为那才是记忆深处的味道，恰似一抹乡愁……
中国出名的月饼远不止以上这8种，如膀饼、叉烧月饼、绿豆沙月饼、苔菜月饼、梅干月饼等等，无论南北，好吃的月饼多到数不清，风味可谓各有千秋。这8种月饼，您吃过哪一种？你还喜欢吃什么月饼？有哪种特色月饼是你家乡的？欢迎在评论区讨论。
