冷冻鱼柳正宗做法,冷冻红鱼柳的做法

2、切好的巴沙鱼块放到大碗里，加上姜、黑胡椒碎、葱姜料酒拌均匀；

3、拌好的巴沙鱼块腌制10分钟左右，巴沙鱼柳没有鱼刺，比较嫩，适合老人和孩子吃；

4、腌鱼的过程中，烧一锅开水，熟透的番茄表面划十字，放到锅里烫去外皮；

5、番茄去皮后切碎放到盘子里备用，番茄最好是选择熟透的，比较好吃；