7、倒入水，没过食材。大火烧开，开了以后转成小火，焖大概30分钟，如果喜欢肉软烂一点，可以加水多一些焖，看个人口味
8、收汁到这个程度就可以了，尝尝味道，咸淡满意以后，加点味精，准备出锅
9、加入葱花
10、出锅啦，准备开动！肉一夹就碎了，炖的非常烂啦。
小贴士
猪肉可以根据自己喜好来调整，但是千万不要纯瘦肉，因为有点肥肉会更香，而且炖到后面，肥肉也不腻了。棒哦，家里人干了两碗饭！
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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