冬瓜炖鸡胸肉正宗做法,冬瓜炖鸡胸肉怎样炖好吃

【具体制作步骤】

1，鸡胸肉洗净，切成大小均匀的鸡肉丁。把鸡肉丁放入碗内，加入少许盐、1小勺生抽、1小勺料酒，少许淀粉，搅拌均匀，静止腌制15分钟。

2，冬瓜去皮洗净，切成小块。大蒜苗洗净，切成蒜末，再准备少许姜丝。

3，炒锅烧热，倒入适量食用油，油烧热后倒入腌好的鸡丁，大火翻炒至鸡丁变色，把鸡丁盛入盘中备用。

4，锅内再加入少许油，倒入姜丝，小火炒出姜丝的香味。