3、按照这个方式做的青菜香菇包，清香美味，营养丰富，咬一口满满的香味，香菇、香干和青菜，这三种食材搭配在一起，营养搭配的恰到好处，味道也清香。
1、西葫芦是夏季蔬菜，有的地方也叫角瓜，把西葫芦清洗干净，无需刮皮，用擦丝器擦成细丝，撒入半勺食盐，搅拌均匀，腌制一会儿，逼出里面的水分。
2、另外准备一根胡萝卜，擦成细丝，用油锅炒一炒，倒入盆中，放入鸡蛋、西葫芦，调味加十三香、食盐、蚝油、虾皮、鸡精、蚝油，搅拌均匀，馅料制作完成。
3、包子开水上锅，蒸15分钟，关火焖3分钟就可以了，素馅一般就15分钟，15分钟足够熟了，肉馅可以蒸20分钟，鲜香美味，营养丰富，老少皆宜，当成早餐很合适。
