抖音上的简易版酸奶蛋糕,网红酸奶蛋糕

【TIPS】

①：调制面糊，可以先将其他材料放入碗中搅拌均匀，最后边搅拌边加入面粉，这样比较容易搅成光滑面糊。面糊太稀可以继续增加面粉，面糊实在太稠可以稍微加点水。

②：蛋糕成型，切记玻璃碗底一定要刷一层油，否则出品无法顺利倒出来。蒸的过程包保鲜膜扎孔，可以防止水蒸气从锅盖滴落、破坏口感。