鱼油和鱼肝油仅一字之差,让人傻傻分不清楚。
总有人搞混鱼油鱼肝油,更甚者觉得鱼油就是鱼肝油的简称。但实际上,鱼油≠鱼肝油。
除了都是提取自鱼,味道都有鱼腥味之外,其他无论是从成分还是功效来说,都有着天壤之别。
鱼油≠鱼肝油简单来说,鱼油是从鱼肉中提取的,富含 DHA 和 EPA。
鱼肝油是从鱼肝中提取的,主要含 VA 和 VD。
DHA 和 EPA 属于 n-3 不饱和脂肪酸,而 VA 和 VD 则是两种维生素,它们的功效完全不同。
所以说鱼油和鱼肝油是两种完全不同的物质
要是想给孩子吃点鱼油,补充 DHA 促进眼脑发育的,结果吃成了鱼肝油的话,补充不了 DHA 不说,还容易导致 VA 摄入过量。
所以补啥吃啥,一定要分分清楚,如果因为概念混淆而误食,后果可能会很严重。
鱼肝油有很多家长可能会说:“我就想给孩子吃点 VA 和 VD预防佝偻病啊夜盲症什么的,这种情况可以吃鱼肝油吧?“
其实,为了补充 VA 和 VD 就更不建议吃鱼肝油了。
因为,鱼肝油中 VA 和 VD 的比例严重失衡,一般为 10:1,而适合宝宝的比例大概是 3:1。
长期吃鱼肝油的结果可能就是:VA 摄入过量而 VD 却不足!