确保鸡蛋被完全的浸泡在灵魂料汁里面，以便于鸡蛋可以更好的吸收料汁，接着盖上保鲜膜，像现在天气慢慢的热了，那么盖上保鲜膜之后，我们就可以把它放到冰箱里面冷藏一个晚上，盖上保鲜膜，主要是防止空气中的灰尘进入到里面，那么家里面没有保鲜膜的话，我们也可以盖上一个大盘子或者是锅盖，起到一个隔绝灰尘的作用。冷藏过后口感更好，吃起来也更香。
经过一晚上的冷藏，保鲜膜上面已经出现了许多的水汽，像这样就已经完全腌好了。
鸡蛋的颜色也发生了一定的改变，因为我们没有放老抽，所以颜色看上去差别并不大，如果放的是老抽的话，现在的颜色就和茶叶蛋的颜色差不多了。
这样做出来的鸡蛋酱香味儿浓郁，风味独特，非常的好吃，尤其是夏天胃口不好的时候，吃上一个特别的开胃，爽口又好吃。
因为这个鸡蛋我煮的时间是比较长的，我不太喜欢吃有糖心的，所以煮出来里面的蛋黄也是凝固的非常的完整，吃起来沙沙的，口感特别好，咬上一口满满的酱香味儿，非常的好吃，齿颊留香。
而且可以看到这样做出来的鸡蛋，我们咬过之后它的蛋黄是不会散开的，而且蛋黄一点也不噎人，吃起来非常的清爽可口。
