广东潮州茶山
2、茶叶生产步入快速发展新轨道
自1950年至今，历经70个年头，茶叶生产取得辉煌业绩。特别是进入21世纪以来，由于中西部地区茶叶生产的快速发展，从而促使全国茶叶生产发展更加喜人。茶叶产量连续增加，茶叶出口不断加大，各项茶叶生产指标年年提升，使中国在全球茶叶生产国中的地位日见显耀。
（1）茶叶生产：截至2020年止，中国茶业与1949年相比，无论是茶园面积，还是茶叶产量都有显著增长。详见如表。
在全球60多个茶叶生产的国家中，我国茶树种植面积、茶叶生产量，已位居世界第一。
（2）茶叶出口：1949年中华人民共和国刚成立，当时为了打破列强封锁，随即成立中国茶业公司，沟通产销情况，有计划地推动茶叶出口。从1949年的历史低点0.99万吨，经70年努力，至2020年我国茶叶出口量已达34.9万吨，增长了34.3倍。现今，中国茶叶已出口到120多个国家和地区，出口量位居世界第二。
（3）茶叶消费：当代，中国茶叶消费量就总体而言是持续提升的。特别是近10年来，随着饮茶有利健康，以及倡导“茶为国饮”的激励下，全国茶叶消费水平提高更快。详见如表。
如今，我国已成为全球茶叶最大的生产国，也是最大的消费国。全国人均年消费量已达1500克以上。
3、茶叶科技日趋进步
20世纪50年代开始，全国主要产茶省(区)相继建立了省级茶叶研究机构。1958年，中国农业科学院茶叶研究所在浙江杭州成立，标志着中国茶叶研究进入到了有计划、有组织发展阶段。1978年，全国供销合作总社又在成立杭州茶叶蚕茧加工研究所（今杭州茶叶研究院），隶属中华全国供销合作总社管辖。至此，中国茶叶研究机构才渐趋完善，开始进入正常研究状态。
中国农业科学院茶叶研究所
