由于自己经常要给别人讲茶叶的相关知识,所以就制作了一些课件。今天分享的就是关于茶叶入门基础知识的课件。
茶叶发展历史中国历史五千年,茶的传说就有五千年。发乎于神农氏,闻于鲁周公,兴于唐,而盛于宋,滥觞于明清。
1.上古先秦
神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。无记载,不确定,听说猜测为主。
2.秦汉魏晋南北朝
西汉《僮约》最早记录。
三国东吴孙晧“以茶代酒”。
魏晋药用,有茶文学《荈赋》。
南北朝食用,“茗粥”或与中药配伍。
3.隋唐
陆羽《茶经》定标准,种茶、制茶、茶道、茶具、茶文化、煎茶法、饮茶之风兴起。茶马古道、禅茶一味思想。
4.宋元
宋徽宗赵佶《大观茶论》茶叶百科。全民喝茶,点茶法、斗茶之风盛行。人文茶客,巨量作品流传于世。茶马互市、饮茶之风远播海外。
5.明清
朱元璋改团为散,泡茶由繁至简,瀹饮法盛行,六大茶类相继出现,现代茶文化与饮茶法的源头。
6.民国到现代
改革传统制茶工艺,增加茶叶产量。
新时代饮茶之法百家争鸣。