茶的起源和发展史ppt,茶的发展历史ppt标题

陈椽，（1908 ～ 1999），茶学家、茶业教育家、制茶专家，是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一。

1979年撰写了《茶叶分类理论与实践》一文，提出了新的分类法，系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。

根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类。

六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。