茶叶的常见保健功效
茶为万病之药——唐.陈藏器《本草拾遗》
著名医书《神农本草经》《伤寒论》《本草纲目》等都对茶叶药理有论述。
茶多酚
抗氧化、防辐射、*菌、清热解毒、消食化积、抗癌（清除自由基、阻断亚硝酸）降三高、降脂减肥、利尿。
氨基酸
70%以茶氨酸为主。提高免疫力，延年益寿。安神助眠、促进大脑记忆力、消疲解劳，改善经期综合症。
咖啡碱
解热镇痛、提神醒脑、兴奋剂。
温度与光照决定茶多酚与氨基酸的含量。
水份、空气、土壤、纬度、季节、海拔、采摘时间，生态环境。
高山云雾：海拔每上升100米，温度降低0.6度。
山谷坑涧：两涧三坑的大红袍、猴坑的太平猴魁。
嫩叶芽尖：普通茶叶的分类中特级茶，一般为纯芽制作。
明前谷雨:明前龙井与雨前龙井，一个天上一个地下。
