早上去菜市场，看到有新鲜的鳝鱼卖，28元一斤，就买了不到一斤的鳝鱼，回家配上一根莴笋，简单一做就变成了一道好吃又下饭的菜，鳝鱼刺少肉厚，肉嫩味美。一起来看看怎么做的吧!
用料：
鳝鱼，莴笋，大蒜，小葱，红椒，蒸鱼豉油，料酒，油。
做法：
莴笋去皮，洗净，用刨丝器刨成细丝。清洗干净鳝鱼。(在文章中我们有教大家清洗鳝鱼的方法。)
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