又到了减肥季，常吃这菜身体轻盈很舒爽
木耳炒鸡蛋是一道非常简单的家常小炒，但我今天带来的又和普通的木耳炒鸡蛋有所不同，记得小时候老妈总是会炒给我吃，非常的鲜美下饭。第一次吃的时候感觉很惊艳，特意问老妈里面加了什么好吃的。现在，我婆婆也时常做给我们吃，其实，里面加了非常鲜美的春笋的笋尖，这一部分特别鲜嫩，鸡蛋加上笋，别提有多鲜美了，想想就流口水呀。
这个季节正是春笋上市的季节，春笋做汤，炒菜都是很好吃的，今天取它的一部分加入其他的食材，又是一道看似平常但是味道咸鲜的家常小炒。加上风味独特的木耳，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。之前也听医生说多吃木耳，可以补血，所以女性朋友要多吃哦。而春笋的营养价值也不容忽视，它含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量非常高，经常食用有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，对于因为长期便秘而肥胖的人来说，无疑是不错的选择，试想那可比吃减肥药来得健康多啦。那么这一道不一样的木耳炒鸡蛋究竟该如何下手呢，一起跟着我学一学吧。
【不一样的木耳炒鸡蛋】
【主要原料】：
笋头 一个
野生小鸡蛋 5个
木耳 5朵
盐 少许
色拉油 适量
料酒 1小勺
【制作方法】：
1.笋去除外皮，切下笋尖。（笋的外壳剥开后，外皮也要削掉）
