11、加腐竹
12、加白菜金针菇，然后加辣椒面和胡椒粉，加之前的一碗调料（可以多勺点水）
13、搅拌，然后闷五到六分钟，感觉没熟可以多闷一会
14、最后就做好啦
小贴士
调料是自己弄的，喜欢吃辣，炒着自己挺喜欢吃的
腐竹的营养功效
腐竹味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的功效。
1.预防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
2.促进生长发育
防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3.预防老年痴呆
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
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