1:【竹荪——香菇竹荪汤】
食材:
竹苏10根,香菇8个,鸡腿两个,枸杞一把(两人份哦)
步骤:
1:竹苏先去除头部的小伞,切掉底部的头头,太长的可以对半切短,然后泡水10分钟
2:干香菇提前浸泡1个小时,然后对半切开洗净备用
锅中加水,放入姜片,料酒,鸡块,大火烧开后捞出洗净
3:锅中放入鸡块,香菇,适量的水,姜片,大火煮开后转小火继续炖煮1个小时
4:放入竹苏和枸杞炖煮10分钟后加盐调味就可以出锅啦~
2:【玉米———胡萝卜排骨汤】
食材:排骨2根,玉米1根,胡萝卜1/2根,葱1根,姜1块,2勺料酒,1勺盐
做法:
1:排骨剁小块,锅中倒入适量清水,排骨放入锅中,加去腥三件套(葱姜料酒)煮几分钟去血沫,捞出洗干净控水