放入冰箱的鳝鱼要加热才能吃吗,鳝鱼炒熟后可以冷冻保存吗

鳝鱼特别不出称，你去市场上买一斤的鳝鱼，最后老板帮你*过以后剩下五两都是很正常的，可不要因为这个跟老板争吵哦。炒制鳝鱼的时候要用大火爆炒，让鳝鱼充分加热，这样做出来的鳝鱼才会很鲜嫩。

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