“这玩意会做的人少，很鲜的，一定要把肉锤烂，然后用高压锅清蒸。以前没有高压锅的时候，要用陶罐子煨过夜，夜晚要起来加两次水，第二天香的很。”看来还是城里人会得多啊！
听了网友们的说法，这种遍布野河的软体动物，好像也变得珍贵了许多，看上去很好吃的样子。
农村人拿来喂鸡的河蚌，真的是城里人口中所说的美味吗？
为此，笔者也专门查了一些资料，发现自己之前的想象力好像受到了抑制，这种从来没认为能吃的东西，确实是一种美味。
对于河蚌，百度百科中是这样说的：
河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 毫克、磷305 毫克、维生素A 243微克、硒 20.24微克、胡罗卜素2.3微克 ，还含有较多的核黄素和其他营养物质，总能量可达到20.71兆焦/公斤。河蚌肉对人体有良好的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。
原来之前经常砸碎之后喂鸡、喂鸭的东西，竟有如此高的价值。在网络上，更有不少博主不吝介绍自己烹食的经验，仿佛人间充满了厨艺大师。
当然，作为一名钓鱼爱好者，“吃”并不是我们所看重的，能否开发它的另一面价值，为垂钓者所用呢？
还别说，河蚌还真是一种可以用于垂钓的天然饵料，尤其是钓青鱼的时候，如果使用捣碎的河蚌打窝，诱鱼速度是螺蛳的好几倍，用大块的蚌肉挂钩，除了青鱼之外，还能钓获鲤鱼、鲶鱼以及鳜鱼，最关键的是这种鱼饵并不怎么招小鱼。
有钓友曾使用河蚌打窝，还真的就钓到了大青鱼！可见这种东西也是鱼儿的最爱。
河蚌虽然可以吃，但不建议食用不过，河蚌虽然可以食用，但笔者也并不建议大家去吃它们。当一种东西没人关注的时候，它就是烂大街也一文不值，而当它们真的变成网友们所说的美味，恐怕分分钟又要遭殃了。
