@厨友暮**2
芝麻与花生粒粒饱满,慢炒细磨后以芝麻油封存,稠而不澥,拌开后不易结块。红油更是点睛之笔。辣椒与姜蒜舂捣,经大豆油熬炼,配入比例反复调试,辣香与芝香彼此融合。
丰富配菜毫不将就
搞定了宽粉和酱汁,追求完美的我们又搭配了3包配菜,吃着更满足!
@厨友潇然
海带爽滑、弹脆、无沙,清新解腻。
芝麻花生口感酥脆,增加颗粒口感和坚果香气。
蒜粒、香菜碎、辣椒圈,皆自然烘干,丰富层次。
煮一煮,拌一拌,简单不费力
秉承下厨房“美味不费力”的风格,流汁宽粉的做法也简单到极点。烧开水,宽粉煮4-6分钟捞出,酱料加水和开,和宽粉、配菜拌匀就可以吃啦!
要是想再豪华点,不妨焯份蔬菜、肥牛卷或是鱼丸,进阶版轻松get。
别等外卖啦,6分钟就能做好的红油麻酱流汁宽粉!真的香!
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