二、不要吃忘形
很多人特别喜欢吃香椿，每次做的一盘香椿，会不停地夹着吃，而吃香椿时，一定不要吃忘形，因为香椿是发物，阴虚的人吃多了香椿很容易加重肝火，所以为了自己的健康，建议大家每餐吃50克左右的香椿，是最健康的。
【3不吃】
一、隔夜的香椿不要吃
因为香椿是营养价值特别高的一种蔬菜，而将炒熟的香椿放一晚后在食用后，此时香椿不仅又有大量的亚硝酸盐产生，而且还有大量的病菌生成，所以为了家人的健康，隔夜的香椿一定不要吃，当天做好的香椿，当天吃完是最健康的。
二、肠胃不好的人不要吃太多香椿
虽然香椿中含有少许的机酸等物质，这种物质虽然是可以帮助消化，但是肠胃不好的人不要吃太多香椿，因为香椿中还含有大量的膳食纤维等物质，吃多了香椿，会增加胃的负荷，建议大家每餐吃50克香椿即可。
三、不要和动物肝脏一起吃
香椿中含有丰富的维生素C，而动物肝脏中含有丰富的铁离子、铜离子等等物质，这些物质会把维生素C氧化，从而降低了香椿中的营养物质，所以吃香椿时，一定不要和动物肝脏一起吃。
大家以后吃香椿时，千万别再乱吃了，切记：“1不放、2不忘、3不吃”这3点，香椿才能健康吃！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
