8、小野蒜
农村有句俗话说“农历三月三，小野蒜钻天”，意思是到了农历三月三，就可以吃小野蒜了，而农历的三月三，一般就是在4月初。小野蒜又叫作山蒜、山野蒜、小根蒜、野香葱等，在我国很多地方都有分布，田间地头或草地上都有。
小野蒜的吃法可以做成蘸酱、也可以做汤、做馅，或者是野蒜炒肉丝、炒鸡蛋等等，吃起来都比较不错，市场价能卖到十几元一斤。
上述8种野菜，在4月份在野外游玩时，遇到后可以采摘一些，不过要给大家提3点建议。其一，如果不认识某种野菜，或者不知道某种野菜能不能吃，建议不要采摘；其二，采摘的野菜，不建议大量食用，偶尔吃一次即可；其三，食用之前记得先焯水。
问问大家，上述8种野菜，你吃过几种呢？
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