6、取一个饺子皮，放上荠菜猪肉馅，按照自己的习惯包成饺子。
7、待饺子全部都包好后，烧开水将饺子煮熟即可。
烹饪小贴士：
1、荠菜和大多数野菜一样，吃之前最好要焯水，以去除其苦涩的口感。另外焯水后的荠菜，攥干水分团成团，包上保鲜膜放入冰箱冷冻，可随吃随取，在没有荠菜的季节也能吃到荠菜了。
2、用野菜做馅包饺子，如果有猪油渣可以加一点，会更香。
3、煮饺子的时候，中间要点两次冷水，看见饺子全部都浮在上面，肚子鼓鼓的，就可以关火了。
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