时间到后，我们用勺子将鸡蛋捞起来，再用另一个勺子将鸡蛋表壳敲打一下，把鸡蛋壳敲碎，敲碎之后放回锅中，继续用小火让它煮上5分钟左右。
这样的好处就是鸡蛋可以吸收艾草的营养物质，吃起来的时候就会有一股艾草的清香味。时间到后我们将鸡蛋捞出。
放到盘中稍微晾凉，然后我们再把鸡蛋壳剥离出来，看到这里可能很多人会发问，艾草煮鸡蛋到底有什么作用？
其实艾草煮鸡蛋是非常常见的食材，女人每个月的那几天喝上一碗，就特别的舒服，而且平时吃也是有非常多好处的，比如驱赶寒气等。
剥去外壳的鸡蛋像兵乓球一样富含弹性，把它放入另一个碗中。
