这一切都是因为：胆固醇 和 饱和脂肪 导致心脏病的研究，本来就是个 精心设计的骗局。
20 世纪 50 年代末期，美国爆发了大规模心脏病，引发了 社会恐慌，就连时任总统，艾森豪威尔 将军，也未能幸免。为此，当局和医学界，开始投入大量人力、金钱到心脏病研究上。
这其中，最著名的就是明尼苏达大学的 安塞·基斯 和他的 “七国研究”。
熟悉安塞·基斯的朋友，可以从这里直接跳到 02 大标题。
安塞·基斯的这项研究，涵盖了 12,763 份医疗数据，最终得出了一个结论——胆固醇 和 饱和脂肪会诱发心脏病！
当局欣然接受了安塞·基斯的观点，并开始在全国推广。
然而，讽刺的是，胆固醇和饱和脂肪导致心脏病的这个结论，是通过 筛选实验数 据得来的。
安赛基斯实际上研究了 22 个国家的饮食，最后却 只 挑出对他有利的 7 个国家！
最终，这个基于数据筛选得出的膳食指南，非但没有改变美国的心脏病发病率，还导致美国肥胖率日益增加。
而每天遵照低脂饮食生活的 艾森豪威尔总统，最终 心脏病复发，撒手人寰。
