7、面条煮至七成熟时，捞出放入凉开水中过一道。
8、把面条再次捞出沥干水份，放入一个稍大一点的容器中，加入三勺色拉油(喜欢吃辣味的朋友，把三勺色拉油改为油泼辣子)。
9、再加入二勺生抽二勺老抽，拌匀
10、鸡蛋打散
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