过年时候吃鱼寓意是什么,过年吃鱼有什么讲究和忌讳

起锅烧水，放入一勺盐，再放入这些食材焯水煮熟，煮2分钟左右，出锅备用。

起锅烧油，先入姜蒜末炒香，再放入焯过水的食材，然后加一勺盐和味精调味。

最后淋一些水淀粉，勾个薄芡，翻炒两下，就可以出锅了。

让我们在辞旧迎新的时刻，将这份美好的寓意融入到年夜饭中，那么来年，我们就能迎来一年比去年更加幸福富裕的日子。