立秋已至,此时气渐转凉,人体易出现干燥的情况。因此,在这个季节里,人们更应多喝汤,以补充水分和营养,保持身体健康。今天,我来为大家介绍五种滋补润燥的靓汤具体做法,一起来学习吧!
1. 八宝木瓜炖鸽汤
所需材料:
- 木瓜:1/4个
- 鸽肉:2只
- 枸杞:适量
- 红枣:适量
- 大枣:适量
- 党参:适量
制作步骤:
1.将鸽肉清洗干净,拍干水分,入沸水焯水,捞起后冲洗干净;
2.将党参泡水,洗净后备用;
3.将木瓜洗净切块,去皮和籽,备用;
4.将焯水过的鸽肉放入炖锅内,加入适量水,大火烧开,撇去浮沫;
5.放入党参、红枣、大枣、枸杞,再加入木瓜块;
6.将炖锅改为小火,炖煮2个小时左右,调入适量盐和味精调味即可。
2. 银耳桃胶糯米莲子汤
所需材料:
- 银耳:10克
- 桃胶:10克
- 糯米:100克
- 莲子:50克
- 冰糖:适量
制作步骤:
1.将银耳泡软,洗净备用;
2.将桃胶泡发软后,用清水将其洗净备用;
3.将糯米洗净后泡水,将莲子去皮备用;
4.将所有材料放入锅中,加适量的清水,在高火下煮开后撇去浮沫控制小火煮1个半小时左右;
5.加入冰糖煮至融化即可。