烤箱预热上下管200°C烘烤20~25分钟，表面出现漂亮的褐色斑点即可出炉；海氏K5区别于传统机械式烤箱，利用双NTC感温探头配合PID温控算法，可以实现更精准的控温，同时在预热的时候不需要在考虑预热多少分钟，设置温度全自动预热，温度到了自动开始运行。
看着蛋挞膨胀、变色，中间的蛋挞芯鼓起小泡泡，真的超减压，仿佛蛋挞也有了生命。
对于家用烤箱来说，准确的温控是烘焙成败的一个非常重要的因素，所以上下加热管独立控温则显得尤为重要，可以根据食材和烘烤情况，自主掌握上下管温度，才能烘烤出外表酥脆，内里嫩滑的口感。
除了上下加热管独立控温外，加热管根数以及形态也非常重要。常见的家用烤箱发热管形态有直管、U形、M形等，水母比较推荐采用直管设计的，烘焙温度更均衡更。理论上讲，发热管越多，分布越均匀，烤箱内的热场也会越均匀，海氏K5的6直管设计更利于食物的烤制，不会出现上色不均、夹生的情况。
