可可是干什么用的,可可的用途有哪些

- 100%纯可可粉 -

森永纯可可粉

产地：日本

规格：110g/盒

参考价格：49.9元

起源于1919的老牌可可粉，在日本有着很高的声誉，国际上也已连续9年获得MONDE SELECTION（世界品质评鉴大会）金奖。

味道不能算“惊艳”，但极为“标准”；是恰到好处的醇香自然，按照包装上的建议方法来调配——7g糖 5g可可粉 10ml水 120ml牛奶，过甜，不过倒是吊出特有的鲜（甚至吊出了点咸感），可可本味中规中矩；个人推荐只加奶不加糖，能完整体会到它丝绒般的口感，口味也更为醇厚深沉。

粉质相当细腻，带有绒感且不易结坨，令我想到小时候听到的那句广告词——“只融于口，不融于手”；这种特性令它用来作为饮品或者甜点的点缀也很不错。

法芙娜无糖碱化纯可可粉

产地：法国

规格：250g/盒

参考价格：89元

法芙娜历史悠久，再过2年也要满百岁了，声名远扬，可可粉在烘焙界极受推崇，有着压倒性的地位，强势到甚至“法芙娜”三个字就是可可粉的代名词。