潮汕最出名的绿豆饼,潮汕人公认好吃的绿豆饼

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-21 07:46:55

潮汕最出名的绿豆饼,潮汕人公认好吃的绿豆饼(9)

样子扁扁的,披着一层雪白的外衣,两面酥皮泛着微微焦黄。虽然看似没有特别之处,可路过的人都会买上一点。

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它的馅料也很简单,纯天然的去皮绿豆,配上白砂糖,再无其他任何配料和添加剂。这正是为什么它只有一天最佳赏味期的原因。

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#02

守传承,方得一身绝佳手艺。

潮汕绿豆饼选料考究,必须是纯天然东北的去皮绿豆。制作工艺上,浸泡、碾压、擀面、捏皮、烙饼等传统工序,每个步骤都严格遵循。

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