芋泥真的很适合夏天，颜色漂亮，有粉糯清爽的口感，甜度足够但也不会让人觉得腻，冰冰凉凉好像会融化在口中。这种滋味，吃过的人才能明白。这一次，我将记忆中的芋泥做在了千层蛋糕里。满屏少女心的颜色层层累积，芋泥的滋味穿插其中，有了更多层次和存在感。 这是一块吃完还觉得不够的蛋糕，满满的挖上一勺填进胃里，让你发现对夏天的爱，有千层那么多：）
By 姜叔的日食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 9个
- 牛奶 840g
- 低筋面粉 300g
- 荔浦芋头 400g
- 紫薯 80g
- 细砂糖 230g
- 食用油 75g
- 红菜头粉 适量
- 淡奶油 40g
- 奶油奶酪 40g
做法步骤
1、9个鸡蛋打散，150g细砂糖分三次加入蛋液中，搅拌均匀。
2、倒入840g牛奶，300g低筋面粉过筛加入，打匀至无颗粒。
