之前屯了好多芝士片， 原本是想做三明治吃的， 但是屯太多了，趁还有蛮长的保质期 赶紧试试先消耗一部分， 试着做了一下轻乳酪， 没想到成功了~ 配方为六寸模具一个量。 我用的3个是50g的鸡蛋， 60g 的鸡蛋请用2个。
By 小葵花花
用料
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 50g
- 玉米淀粉 20g
- 低筋面粉 20g
- 细砂糖 30g
- 芝士片 5片（16.6g/片）
- 牛奶 70g
- 细砂糖 10g
做法步骤
1、烤箱120度预热，玉米淀粉和低筋面粉混合，过筛入盆中，加入50g牛奶，用蛋抽搅拌混合均匀。
2、加入蛋黄，用蛋抽搅拌混合均匀备用。
