12寸芝士乳酪蛋糕的做法,轻芝士乳酪蛋糕的做法

3、奶锅倒入牛奶70g，加入芝士片和细砂糖，隔水融化，用蛋抽搅拌均匀。

4、将牛奶芝士加入蛋黄糊的中，用蛋抽混合均匀。

5、模具周围底部铺油纸，模具外用锡纸围起来，防止进水。

6、用ACA电动打蛋器高速打发至鱼眼泡泡阶段，加入三分之一的细砂糖。