大冬天的，我已经迫不及待要做这个小可爱了，一起看看怎么做吧！
三重草莓芝士蛋糕 / 配方
蛋糕底&装饰：
6寸海绵蛋糕一个
第一层 · 奶酪芝士层：
奶油奶酪：100g 马斯卡彭奶酪：100g
糖：35g 鸡蛋：1个 奶油：85g 低粉：5g
第一层 · 草莓果酱层：
草莓：40g 冷冻树莓：30g
糖：15g 半个柠檬汁
第三层 · 马斯卡彭芝士层：
吉利丁粉：2g 牛奶：15g 马斯卡彭：100g
糖：15g 淡奶油：100g 糖：10g
模具尺寸：6寸
1. 草莓海绵蛋糕底
做法点击下边图片可以查看~
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点击图片查看海绵蛋糕教程
按照上图的做法就行，玉米糖浆换成草莓糖浆，在最后一步加入草莓糖浆翻拌均匀就是草莓味的了。当然你也可以用原味的。
烤好的草莓海绵蛋糕切成每块1厘米的厚度，一块作为蛋糕底，其他作为蛋糕装饰用。
2. 第一层 · 奶酪芝士层
温室软化的奶油奶酪用蛋抽搅拌顺滑，倒入砂糖搅拌融合。
