不带壳的花甲肉的做法,花甲肉的十种做法

在碗里面撒上盐3克、糖3克、鸡精3克、老抽4克、葱花8克，再倒入料酒5克加入水淀粉8克用筷子搅拌均匀。

这样经过短短5分钟的腌制后，肉馅就呈现出了咸香的味道。

拿起一个控好水的花蛤，用筷子夹一点肉馅放在没有花蛤肉的一侧。

然后将花蛤摊平肉朝上摆放在盘子上，其余的花蛤也要这样处理。