清水煮花甲的蘸料,清水煮花甲的配方

4、上蒸锅，蒸15分钟。（花甲蒸开口就可以咯）

5、蒸花甲的同时，我们来准备调味汁。蒜蓉放在碗里，烧热油，泼在蒜头上。

6、加入盐，白砂糖，鲍鱼汁和蒸鱼鼓油拌匀。（边调边试味，鲍鱼汁和蒸鱼鼓油都是咸中带甜的，盐和白砂糖放的量要小心）

7、花甲蒸15分钟后取出。如果觉得汤汁太多，可以先倒掉一些，但不要全倒了哦。