儿童虾仁饺子馅的做法,儿童虾仁馄饨馅的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-21 13:55:24

导语:这菜包饺子最受欢迎,比白菜的香,比韭菜的鲜,易积食孩子可多吃

饺子是我们餐桌上经常会出现的一种主食,饺子是以面为皮,包裹着馅料,经过煮制或者是蒸制而成,一个个又白又胖的饺子,深得大众的喜欢,一口咬下去,汁水丰富又饱满多汁,甚是诱人美味,饺子的馅料选择性很多,各种蔬菜、肉类等都可以做成饺子馅,这次要分享给大家的是一款用芹菜搭配猪肉以及虾仁的饺子,这个馅料的饺子,用料比较丰富,当然口感以及价值也都很高,而且家里的小朋友都非常喜欢吃,下面我便会将这款饺子的做法详细分享给大家。

儿童虾仁饺子馅的做法,儿童虾仁馄饨馅的做法(1)

虾仁饺子的做法:

备用食材:白虾500克,芹菜300克,猪肉馅400克,料酒3茶匙,酱油3茶匙;

儿童虾仁饺子馅的做法,儿童虾仁馄饨馅的做法(2)

制作过程:第一步,首先将饺子面和好,盖上一张湿布子,然后静置醒一会,在醒面的过程中,将准备好的白虾,清洗干净,在锅中添上适量的水,加上些许的食盐,待水煮开后;

儿童虾仁饺子馅的做法,儿童虾仁馄饨馅的做法(3)

第二步,将白虾下入锅中,烫熟后,即可将白虾捞出来,注意时间不要过长,煮至变红色即可,烫熟的虾捞出来后,控干水分,待不烫手的时候,将虾皮给剥掉,虾头和虾尾都去掉,做成虾仁用;

儿童虾仁饺子馅的做法,儿童虾仁馄饨馅的做法(4)

第三步,芹菜择洗干净后,沥干水分,剁成细细的末,与事先切好的猪肉馅放在一起,然后再加入虾仁,搅拌均匀,使得每一种食材都充分的融合在一起,然后加上料酒和酱油调味,搅拌均匀;

儿童虾仁饺子馅的做法,儿童虾仁馄饨馅的做法(5)

第四步,这个时候饺子面也差不多醒好了,将其移至在撒有干面粉的案板上,揉搓成长条状后,分成大小适中的面剂子,然后将面剂子擀成饺子皮,在饺子皮中放入馅料,按照个人的喜好捏成饺子状;

儿童虾仁饺子馅的做法,儿童虾仁馄饨馅的做法(6)

第五步,饺子包好后,在锅中添上水,待水煮开后,加上些许的食盐,逐个下入包好的饺子,经过三点三开后,即可将煮熟的饺子捞出来,蘸着自己喜欢的料汁享用即可。

烹饪小技巧:1、在这款饺子馅中,大家也可以发现食材相当的丰富,芹菜、猪肉、虾仁,每一种食材的价值都非常之高,首先芹菜虽然是种蔬菜,但其价值却一点都不低,富含多种营养元素,对于清热、健脾、清肠等等都有一定的帮助,其次虾仁又是一种肉质松软,且极易被人体消化吸收的食材,非常适合老人和小孩吃,最后的猪肉不用说大家也知道价值很丰富,用这些食材搭配包饺子,比白菜的香,比韭菜的鲜,还能帮助补钙助消化,非常适合容易积食的孩子吃。

2、小编有话说,白虾焯水的时间不宜过长,其稍微变色后即可捞出,时间长了容易使得肉质变老;其次芹菜最好是选择香芹,口感会更加的丰富;最后煮饺子的时候,加上点食盐,可以防止饺子粘连导致出现破皮的情况。每年的10月份,小编便会用这些食材给孩子包饺子吃,口感好价值高,最受家人的欢迎了,而且建议大家有条件的也可以多给孩子吃,对身体有帮助。

如果你认为虾仁馅的饺子做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

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