记得不久前的一个周末,我受邀去同事家聚餐。当天的重头戏便是那盘热气腾腾、饱满诱人的虾仁三鲜饺子。一口咬下,鲜嫩的馅料与皮儿完美结合,仿佛在口中绽放出一朵味蕾的盛宴。而那独特的口感,更是让我久久不能忘怀。
虾仁三鲜饺子,这名字就足以让人心生欢喜。虾仁的鲜美、韭菜的清香、胡萝卜的甜脆、木耳的爽滑,再加上猪肉的滑嫩,五种食材完美地结合在一起,形成了一种独特的口感。咬一口下去,馅料的鲜嫩汁液在口中四溢,仿佛在告诉你一个关于家的故事。
每当春节来临,家家户户都会忙碌起来,准备各种年货和美食。而虾仁三鲜饺子,已经成为我们家的必备年货。每当看到家人围坐在一起,一边包着饺子,一边聊着家常,那种温馨和喜悦是无法用言语来表达的。而当你咬下那第一口热腾腾的虾仁三鲜饺子时,所有的疲惫和烦恼都会瞬间消失。那是家的味道,那是爱的味道,那是幸福的味道。
所以,无论你身在何处,无论你经历了什么,都不要忘记那个给予你无尽温暖的家。在这个春节来临之际,不妨回家看看,和家人一起包一顿虾仁三鲜饺子,享受那份只属于家的味道。让每一个饺子里都充满了爱和幸福的味道,让每一个瞬间都成为永恒的回忆。
【虾仁三鲜饺子馅儿】
制作配料:肉馅儿1200克 虾仁200克 韭菜1把 胡萝卜半根 木耳1小把 生抽2勺 老抽2勺 蚝油 1勺 胡椒粉3克 盐2勺 鸡蛋1个 葱姜水8-9勺
制作方法:
1、肉馅儿提前绞好,加入2勺老,2勺生抽、白胡椒粉、盐、蚝油,磕入一个鸡蛋;