巴沙鱼，您听说过吗？
说起巴沙鱼，这个鱼没有刺儿，而且口感也不错，很多饭店都用它做菜，但它的名声并不是特别好，因为这种鱼类经常被冒充为龙利鱼，那么作为一种鱼类，它的嘌呤高吗？
巴沙鱼作为一种淡水鱼类，它的嘌呤含量不是特别的高，是属于中嘌呤含量的食材，查阅了一些资料，没有确切的得到巴沙鱼每100克到底含有多少毫克的嘌呤，但它的嘌呤范围在25~150毫克之内。这样的嘌呤含量适合痛风患者的缓解期以及高尿酸血症的人群适量的摄入，一般建议每次摄入的量控制在二两左右，而且尽量不要采取油炸的烹饪方法，否则会诱发尿酸的明显升高。
那么龙利鱼的嘌呤含量是多少呢？谢医生查阅了一下，发现龙利鱼的嘌呤含量这属于高嘌呤含量的食材，每100毫克的龙利鱼嘌呤含量已经超过了150毫克，毕竟作为一种海鱼也是可以理解的。这个嘌呤的范围不适合高尿酸血症以及痛风患者食用了。
其实龙利鱼是海鱼，它的样子是鲽型的，属于鲽形目，样子有点像是我们比较熟知的比目鱼，以前经常看海边的朋友直播，有一些人管这种鱼叫鳎目鱼。
而巴沙鱼，它的生长环境是在淡水，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，这个鱼生长比较快，而且个头大。
其实如果把这两种鱼拿在一起，不给它们分解，我们一眼就能看出他们的区别，它俩的形态简直是天壤之别，但是如果经过处理做成鱼柳，单纯留有鱼肉的话，样子被修整的差不多，很容易分不清楚。
