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不点外卖的时候,也在好好做饭,认真生活
假期来了,似乎从口罩开始之后到结束的现在我们在家里吃饭的次数越来越多,哪怕是过节我们顶多会点个外卖,在外面吃的次数真的越来越少,就是不太愿意去外面排队了,特别是一些网红店人太多了真的等起来很我烦躁的。所以,我们现在更多时候是在家里自己烧了。不仅干净,更多时候也挺省钱的。
小炒牛肉,韭菜鸡蛋,咸鸭蛋。都是很家常的菜,最近牛肉的价格还是便宜不少的,30左右了。买了一块回来焯一下水,然后切成薄片,起油锅,爆香姜蒜,把牛肉片倒进去炒干水分,加一点生抽,酱炒出香味,加一点开水焖一会,最后加青椒炒几个,撒上一点蒜叶就可以出锅了。
酱烧海鱼,西红柿炒鸡蛋,蒜泥苋菜。海鱼还是用酱炒更入味一点,我们这边能买到的海鱼都是冷过的,所以解冻之后真的没觉得多好吃,但家属爱吃,就会偶尔买一点,用酱烧一下。凑合也能吃吃吧,因为我本身不爱吃鱼,所以不太吃的。
蒜香鸡翅,素烧冬瓜,蒜泥生菜,咸鸭蛋。鸡翅对半切开,加料酒姜蒜腌制一下,锅里放油,烧热之后把腌制好的鸡翅放进去煎一下,煎好之后,加生点生抽,蚝油炒几个,可以加一点开水焖一会出锅即可。