金荞麦
二者最大的不同在于：金荞麦是药品，而荞麦是保健品；金荞麦是以根茎入药，而荞麦是以种子被食用的。
关于金荞麦的药性，还要从一则传说故事说起......
传说，李时珍在雨湖对岸的乡间行医，要经过一条小河。不料，山间的那条小河因山水涨发，供人搭脚过河的石头块子被淹没了。李时珍正打算卷了裤腿淌水过河的时候，有个五大三粗的年轻人走了过来，说:
青年
你不是李郎中吗?来来来!我背你过河。
李时珍
难为你了。不过，在你背我过河的时候，我给你切了一下手脉，发现你筋骨有疾。现在给你开一张药方，只要照方抓药，连服三剂，保你无事。
这年轻人听了，嘴上说：
青年
有劳李郎中，后生一定遵嘱照办。
心里却不以为然：
青年
做活的人总是岸上一脚、水里一脚的，点把筋骨痛算得上个么事病?小伤小病，哪个不是能捱就捱的?
于是，等李时珍一走，他就把药方给扔了。
半个月后，李时珍行医又来到这里，见河边附近的村里有人在哭泣，就上前打听。原来，有户穷人的顶梁柱病倒了，全家老小生活没着落，成天总是哭。李时珍钻进屋去一看，不禁大吃一惊：
李时珍
床上病倒的人，不正是背我过河的那个年轻人吗！
经过询问，李时珍才知道这年轻人没照他在河边说的办，小病不诊，酿成大病。望、闻、问、切之后，他对年轻人说：
李时珍
你这是筋骨病。水边的人，常年风里来，雨里去，干一脚，湿一脚，十有八九的人患有这种病。严重了会瘫痪。幸好你的病还可以治…
一听说还可以治，左邻右舍的人议论纷纷：
左邻
李大夫，你就费心尽力给他诊吧！
右舍
有用得着我们帮忙的地方你尽量说。穷不帮穷，谁帮穷呢？
李时珍见大家如此热心肠，心里暖烘烘的，说：
李时珍
这雨湖鲫鱼就是一味好药。它背脊草青，鳃边金黄，尾鳍比一般鲫鱼还要多两根刺，有温中补虚的功效。用它煮金荞麦，然后吃鱼喝汤，保险不出三天，病人就能起床。
众人听到这话却犯了难，雨湖鲫鱼好办，大家用卡子钓几尾就是了。可金荞麦是什么样子呀?尽管这在中药铺里是常用药，可普通老百姓却很少有人认识它，怎么办呢?
于是李时珍又带人上山，挖回金荞麦，并教给他们如何辨认，如何配伍。这法子果真灵验，那个年轻人吃了几服配好的药，不多久病就全好了。
“金荞麦煮鲫鱼，能治筋骨痛”，就这样代代相传下来了。
