9面团发酵到用手指蘸干面粉在面团上戳个洞不会回弹就可以了。
10发好的面团放在撒了薄面的案板上揉匀排气,将面团中的大气泡揉出去,切开看的话面团里的孔洞比较均匀即可。
11然后将面团搓长条切剂子用擀面棍擀成四周薄中间厚的包子皮。
12包子皮擀好了再往拌好的馅儿里加4克盐拌匀,提早加盐会出汤一会儿不好包包子。
9面团发酵到用手指蘸干面粉在面团上戳个洞不会回弹就可以了。
10发好的面团放在撒了薄面的案板上揉匀排气,将面团中的大气泡揉出去,切开看的话面团里的孔洞比较均匀即可。
11然后将面团搓长条切剂子用擀面棍擀成四周薄中间厚的包子皮。
12包子皮擀好了再往拌好的馅儿里加4克盐拌匀,提早加盐会出汤一会儿不好包包子。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.