烤面包怎么才不会粘牙,烤面包怎么才能不粘锅

2-1.将面团揉搓排气，滚圆后放入碗里，放在温暖处进行基础发酵。

也可以使用烤箱发酵功能：烤盘放温水，28℃，烤60分钟。2-2.发酵至面团两倍大。

2-3.手指蘸高筋面粉戳一下面团，戳出的洞不回弹不回缩即可。