每个摊位，支撑着白色荧光灯，老爷叔们就搬个小板凳而坐，专业一点，还头戴矿工灯，一手拿蛐蛐草，一边手捧着铁皮罐，精心挑选着爱虫。
65岁的赵老伯，从7岁就跟着父辈玩蟋蟀，只见他跟前放着上百罐蟋蟀，他挑选犹如在打开“盲盒”，几秒就选中。他选择蟋蟀自有一套理论，他表示，到上海市场的蟋蟀已经是二流货了，想按正规蟋蟀标准，选身长体大牙厚，几乎不可能。因为蟋蟀南北对抗赛，举办了很多次，好的蟋蟀，早给选光了 。 大的蟋蟀， 基本没啥好东西 。小的，因为有人漏网了。 虽太小，但虫，品质是相当高的，他就选这种 。
赵老伯说，蟋蟀“三分选七分养”。从现在挑选好，起码要养它35天。富有经验的他，打趣地笑着说，对于养蟋蟀，他可以写一本“教学书”。拿回去后，洗给蟋蟀洗一次澡，闷关三天。 三天之后，盖头一开，这虫的形象就出来了，出来以后再选好的，放入好的盆里。
这时，进入喂养，蟋蟀也讲究“养生之道”。起初，先吃生食物，莲心、玉米、生梨等。千万不能一开始吃熟食，否则蟋蟀就老得快。只有把握好天气变化，再进行熟食喂养。到秋分以后，开始吃熟食，以小米为主 ，放点蟹肉、虾肉 都可以 。吃好以后 ，还要“三妹子”，一种雌性蟋蟀陪伴。早上六点起来，提“三妹” ，晚上八点以后，叫落“三妹” 。
