——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道下饭菜“洋葱炒肉”就制作完成，做好的肉片香辣，洋葱脆甜清香，特别好吃过瘾，这道菜做法无比简单，几个步骤就搞定， 简简单单的家常菜，好吃不易翻车，家里有洋葱，明天就动手做起来吧。就是制作的时候要注意几个小细节。
（1）制作这道菜最好选用前夹肉来制作，前夹肉口感细嫩，炒出来味道也香。
（2）这道菜的肥瘦要分开来炒，把肥肉的油脂炒出来，吃起来肥而不腻，瘦肉也干香而不柴，特别好吃。
（3）炒肉片要热锅冷油下锅，这样炒出的肉片不会粘锅。
（4）调料要先炒出香味，再放入洋葱和小米辣，一定要大火快炒，要旺火速成，这样洋葱的香气才能充分激发。
（5）香菜出锅的时候放，用锅的余温翻炒均匀就可以。
以上内容是我和大家分享的“洋葱炒肉”的做法，希望对大家有所帮助，今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感恩陪伴！我们明天再见！
